To jedno z ulubionych dań mojego męża na kolacje w środku tygodnia!

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 375°F (190°C).
Na dużej patelni smaż mieloną włoską kiełbasę na średnim ogniu, aż się zrumieni i ugotuje. Odcedź nadmiar tłuszczu.
Dodaj pokrojoną paprykę i pieczarki do patelni i smaż, aż będą miękkie, około 5 minut.
Wymieszaj z sosem marinara, włoską przyprawą i płatkami czerwonej papryki, jeśli używasz. Pozostaw mieszankę na wolnym ogniu przez kilka minut, aby smaki się połączyły.
Podziel mieszankę kiełbasy i warzyw równo między cztery żaroodporne miski.
Na wierzch każdej miski połóż taką samą ilość startej mozzarelli i pokrojonych czarnych oliwek.
Umieść miski na blasze do pieczenia i piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 10-15 minut lub do momentu, aż ser się rozpuści i zacznie bulgotać.
Wyjmij z piekarnika i odstaw do lekkiego ostygnięcia, a następnie udekoruj świeżymi listkami bazylii. Podawaj na ciepło.

Wariacje i wskazówki

W wersji wegetariańskiej możesz zastąpić kiełbasę roślinną alternatywą lub po prostu dodać więcej ulubionych warzyw, takich jak cukinia lub szpinak. Jeśli wolisz nieco więcej pikantności, rozważ dodanie posiekanej papryczki jalapeño lub odrobiny ostrego sosu do mieszanki. Aby uzyskać inny profil smakowy, spróbuj użyć różnych serów, takich jak cheddar lub provolone. Możesz również eksperymentować z różnymi ziołami, takimi jak oregano lub tymianek, aby dopasować je do swojego smaku.