Reklama
Reklama
Reklama

Tarta z panna cottą: przepis na pyszny i wyrafinowany deser

Krok 1: Przygotuj ciasto kruche posmarowane olejem

  1. Wymieszaj suche składniki: Mąkę przesiej do miski, dodaj cukier granulowany, proszek do pieczenia i olej roślinny.
  2. Dodaj jajka: Dodaj jajka i startą skórkę z cytryny.
  3. Rozpocznij wyrabianie: Użyj widelca, aby wbić jajka, a następnie ugniataj ręcznie, aż uzyskasz gładkie ciasto.

Krok 2: Rozwałkować i ugotować spód

  1. Rozwałkuj ciasto: Na posypanej mąką powierzchni rozwałkuj ciasto, aż uzyskasz krążek o grubości około 1/2 cm.
  2. Wyłóż formę: Ciastem wyłóż formę do tarty o średnicy 24 cm, wysmarowaną olejem i posypaną mąką. Nakłuj spód widelcem.
  3. Gotowanie proste: przykryj spód papierem do pieczenia i suszonymi roślinami strączkowymi. Piec w piekarniku nagrzanym na 180°C przez 20 minut, następnie wyjąć rośliny strączkowe i papier i piec kolejne 10 minut na złoty kolor.

Krok 3: Przygotuj panna cottę

  1. Podgrzej mleko i śmietankę: W rondlu podgrzej śmietanę i mleko z cukrem i ekstraktem waniliowym, mieszając, aż cukier się rozpuści.
  2. Dodać żelatynę: Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie, odcisnąć i dodać do gorącej masy. Wymieszaj i ostudź.

Krok 4: Złóż deser

  1. Wlać panna cottę: Gdy panna cotta ostygnie, wlać ją do ugotowanego ciasta. Przechowywać w lodówce przez 8-12 godzin, aż będzie twarde.

Krok 5: Udekoruj

  1. Dodaj dekorację: Udekoruj tartę jagodami, resztkami kruchego ciasta i listkami mięty. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.

Rada:

  • Ciasto olejowe zastąp wersją kakaową, migdałową lub orzechową.
  • Jeśli masz gości, którzy nie tolerują laktozy, możesz przygotować wegańską panna cottę z mleka niemlecznego i agaru-agaru zamiast żelatyny.

Ciesz się posiłkiem!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Ciastko lodowe – Idealny deser na gorące dni

Ciastko włóż do lodówki na minimum 4 godziny, a najlepiej na całą noc, aby dobrze się schłodziło i stężało. Wskazówki ...

Sernik Brzoskwiniowy

Baza: Wymieszaj ciasteczka z roztopionym masłem i wciśnij w dno foremki. Schłodź w lodówce przez 15 minut. Nadzienie: Ubij serek ...

Przepis na kremowy mus z białej czekolady

Przygotowanie: 1. Zmiksuj składniki: W blenderze połącz słodzone mleko skondensowane, śmietankę kremówkę i sok z marakui. Miksuj przez 2-3 minuty, ...

Czekoladowa panna cotta: Prosty deser z nutą elegancji

Przygotowanie żelatyny W małej miseczce zalej żelatynę zimną wodą. Odstaw na 5–10 minut, aby zmiękła. Mieszanka śmietany W średnim rondlu ...

Leave a Comment