Robienie domowego sera to przyjemny i satysfakcjonujący proces! W domu można zrobić różne rodzaje sera, od świeżych po starsze odmiany. Oto prosty przepis na domowy ser ricotta, który jest szybki, łatwy i nie wymaga specjalnego sprzętu:
Domowy ser ricotta
Składniki:
1 galon pełnego mleka (nie ultrapasteryzowanego)
1/4 szklanki białego octu lub soku z cytryny (do ścinania)
1/2 łyżeczki soli (opcjonalnie)
1/2 szklanki śmietanki kremówki (opcjonalnie dla bogatszego smaku)
Instrukcje:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
