Ziemniaki ugotować do miękkości, następnie rozgnieść je z masłem.
Stopniowo dodawaj mąkę i mieszaj, aż powstanie miękkie ciasto.
Przygotowanie farszu z kapusty:
Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni i zeszklij cebulę.
Dodaj startą marchewkę i poszatkowaną kapustę, a następnie gotuj, aż zmiękną.
Dopraw solą i czarnym pieprzem. Ostudź, a następnie dodaj starty ser.
Podziel ciasto ziemniaczane na małe porcje i spłaszcz je na krążki.
Na środek każdego krążka nałóż łyżkę farszu z kapusty, złóż i sklej brzegi.Złóż potrawę:
Kucharz:
Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni i smaż nadziewane krążki ziemniaczane, aż będą złote i chrupiące z obu stron.
Sugestie dotyczące serwowania
Podawać z kwaśną śmietaną lub jogurtem greckim do maczania.
Podawać ze świeżą sałatką.
Skropić lekkim sosem czosnkowym lub ziołowym.
Ciesz się filiżanką gorącej herbaty lub kawy.
Można dodać szczyptę świeżej pietruszki lub szczypiorku jako dekorację.
Porady kulinarne
Aby uzyskać lepszą konsystencję ciasta, do przygotowania ciasta należy używać ziemniaków woskowych.
Upewnij się, że nadzienie z kapusty nie jest zbyt mokre, aby zapobiec rozpadaniu się ciasta.
Dopraw nadzienie przyprawami odpowiadającymi Twoim preferencjom smakowym.
Przykryj ciasto, aby nie wyschło w trakcie składania.
Smażyć na średnim ogniu, aby równomiernie upiec i zapobiec przypaleniu.
Korzyści odżywcze
Bogate w błonnik i witaminy z kapusty i marchwi.
Ziemniaki są dobrym źródłem energii i potasu.
Ser jest źródłem wapnia i białka, co sprawia, że danie jest zrównoważone.
Informacje dietetyczne
Przyjazne wegetarianom.
Można przygotować wersję bezglutenową używając mąki bezglutenowej.
Zawiera produkty mleczne, nieodpowiedni dla osób z nietolerancją laktozy.
Wartości odżywcze (na porcję)
Kalorie: 260
Białko: 6g
Węglowodany: 32g
Tłuszcz: 11g
Błonnik: 5g
Składowanie
Resztki przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce maksymalnie 3 dni.
Podgrzewać na patelni na małym ogniu lub w piekarniku nagrzanym do 180°C (350°F).
Zamroź surowe krążki na okres do 1 miesiąca. Rozmroź przed smażeniem.
Dlaczego pokochasz ten przepis
Szybko, łatwo i tanio.
Idealne na każdy posiłek w ciągu dnia.
Rozgrzewające i pełne zdrowych smaków.
Świetny sposób na wykorzystanie ziemniaków i kapusty w kuchni.
Wnioski
To danie z ziemniaków i kapusty to wspaniałe połączenie prostoty i smaku, idealne do zaspokojenia pragnień, a jednocześnie odżywcze. Łatwe do przygotowania i elastyczne, to przepis, który będziesz chciał mieć w swojej rotacji. Ugotuj je raz, a szybko stanie się ulubionym daniem w Twoim domu. Ciesz się zachwycającym smakiem komfortu i świeżości w każdym kęsie!
Często zadawane pytania
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
