Pieczony omlet z kalafiora i warzyw

Przygotowanie kalafiora: Ugotuj kalafior w osolonej wodzie do miękkości, około 8-10 minut. Odlej wodę i pozwól kalafiorowi ostygnąć.
Podsmaż warzywa: Na patelni rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu. Dodać posiekaną paprykę czerwoną, żółtą i cebulę. Smaż, aż warzywa zmiękną, a cebula będzie przezroczysta. Dopraw solą do smaku.
Przygotuj masę jajeczną: W misce ubijaj jajka, mleko, mąkę, suche drożdże i szczyptę soli, aż uzyskasz jednolitą masę. Dodaj olej roślinny i posiekaną natkę pietruszki.
Złóż frittatę: Rozgrzej piekarnik do 200°C (392°F). Ugotowanego kalafiora ułożyć w naczyniu do zapiekania. Rozłóż smażone warzywa równomiernie na kalafiorze. Wlać masę jajeczną na warzywa i kalafior. Posyp powierzchnię tartym serem.
Pieczenie: Piec w nagrzanym piekarniku przez 20 minut lub do momentu, aż wierzch będzie złotobrązowy, a frittata będzie gotowa.
Sugestie dotyczące serwowania
Podawać na gorąco jako danie główne na śniadanie, brunch lub kolację.
Połącz go ze świeżą zieloną sałatą lub pieczonymi ziemniakami.
Wskazówki kulinarne
Przed dodaniem kalafiora na patelnię upewnij się, że jest dobrze osuszony, aby uniknąć nadmiernej wilgoci.
Możesz dodać inne warzywa, takie jak szpinak, grzyby lub cukinia, aby uzyskać więcej smaku i wartości odżywczych.
Korzyści odżywcze
Kalafior jest doskonałym źródłem witamin C i K oraz błonnika.
Jajka dostarczają wysokiej jakości białka i niezbędnych składników odżywczych.
To danie ma niską zawartość węglowodanów i może być częścią zbilansowanej diety.
Informacje dietetyczne
Zawiera nabiał i jaja; Nie nadaje się dla osób z alergią na te składniki.
Można go przygotować w wersji bezglutenowej, używając bezglutenowej mieszanki mąk.
Wskazówki dotyczące przechowywania
Pozostałą część przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni.
Przed podaniem podgrzej w piekarniku lub kuchence mikrofalowej.
Dlaczego pokochasz ten przepis
Ta frittata jest łatwa w przygotowaniu i uniwersalna, idealna do każdego posiłku.
Zawiera mnóstwo zdrowych warzyw i jest dobrym źródłem białka.
Kremowa mieszanka jajek i topionego sera sprawiają, że jest nieodparcie pyszna.
Wniosek
Frittata z pieczonym kalafiorem i warzywami to pyszny i pożywny dodatek do Twojego planu posiłków. Dzięki bogatemu smakowi i zdrowym składnikom z pewnością stanie się ulubionym daniem w Twoim domu. Ciesz się ciepłem prosto z piekarnika, aby uzyskać pyszne i satysfakcjonujące danie. Cieszyć się!