Orzo z ciecierzycy w jednym garnku

Instrukcje:

1. Rozgrzej patelnię z grubym dnem na średnim ogniu i dodaj oliwę z oliwek.
2. Smaż cebulę, czosnek i płatki papryki, aż cebula stanie się przezroczysta, a czosnek zrumieniony.
3. Dodaj orzo i gotuj, stale mieszając, aż część orzo będzie złocistobrązowa.
4. Odtłuść patelnię białym winem (jeśli używasz) i zredukuj o połowę.
5. Dodaj bulion z kurczaka i pół na pół, doprowadzając mieszankę do wrzenia.
6. Zmniejsz ogień do małego i gotuj, aż orzo będzie al dente.
7. Wymieszaj z rozgniecioną i całą ciecierzycą i kontynuuj gotowanie, aż makaron będzie ugotowany.
8. Zdejmij z ognia i dodaj ser pecorino.
9. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
10. Udekoruj czarnym pieprzem i ciesz się!