Najlepszy przewodnik: Jak prawidłowo czyścić i konserwować plastikowe deski do krojenia

Plastikowe deski do krojenia są niezbędnymi narzędziami w kuchni ze względu na ich trwałość, przystępną cenę i łatwość pielęgnacji. Jednak niewłaściwe czyszczenie i konserwacja mogą prowadzić do gromadzenia się bakterii, uporczywych plam i nieprzyjemnych zapachów. Prawidłowa pielęgnacja zapewnia bezpieczeństwo żywności, higienę i długowieczność desek do krojenia. Ten przewodnik przeprowadzi Cię przez skuteczne metody czyszczenia i wskazówki, jak utrzymać plastikowe deski do krojenia w doskonałym stanie.

1. Rutynowe czyszczenie po każdym użyciu

Czyszczenie plastikowej deski do krojenia bezpośrednio po użyciu jest kluczowe, aby zapobiec wysychaniu cząstek jedzenia i utrudnianiu ich usuwania.

Potrzebne materiały:

Płyn do mycia naczyń
Ciepła woda
Gąbka lub miękka ściereczka

Kroki:

Opłucz deskę pod ciepłą wodą, aby usunąć wszelkie luźne zanieczyszczenia.
Nanieś kilka kropli płynu do mycia naczyń bezpośrednio na powierzchnię.
Dokładnie wyszoruj gąbką lub miękką ściereczką, zwracając szczególną uwagę na wszelkie rowki lub ślady noża, w których mogą gromadzić się bakterie.
Opłucz deskę ciepłą wodą, aby usunąć pozostałości mydła. Dokładnie osusz deskę czystym ręcznikiem lub pozostaw ją do wyschnięcia w pozycji pionowej, aby zapobiec gromadzeniu się wilgoci.
2. Dokładne czyszczenie w celu usunięcia plam i zapachów

Z czasem deska do krojenia może poplamić się lub wchłonąć zapachy, szczególnie po krojeniu takich produktów jak pomidory, buraki, czosnek lub ryby. Oto dwie skuteczne metody dogłębnego czyszczenia.

Używanie sody oczyszczonej i octu

Potrzebne materiały:

Soda oczyszczona
Ocet biały
Gąbka do szorowania

Kroki:

Posyp deskę do krojenia sodą oczyszczoną obficie.
Wlej ocet biały na sodę oczyszczoną i pozwól jej musować przez kilka sekund.
Pozostaw mieszankę na 5–10 minut, aby rozpuścić plamy i zneutralizować zapachy.
Wyszoruj deskę gąbką do szorowania, skupiając się na zaplamionych miejscach.
Dokładnie spłucz ciepłą wodą i całkowicie osusz deskę. Używanie cytryny i soli

Potrzebne materiały:

Gruboziarnista sól
Połówki cytryny

Kroki:

Posyp deskę do krojenia grubą solą.
Użyj połówki cytryny, aby wyszorować deskę, delikatnie ściskając, aby wydobyć sok podczas szorowania.
Kwasowość cytryny i ścierne właściwości soli działają razem, aby usunąć plamy i wyeliminować zapachy.
Opłucz deskę ciepłą wodą i dokładnie osusz.
3. Dezynfekcja w celu wyeliminowania bakterii

patrz ciąg dalszy na następnej stronie