Kotlety z tuńczyka: przepis na łatwe i smaczne drugie danie

przepis

Przygotowanie:  15 min

Gotowanie:  5 minut

Trudność:  Łatwy

Porcja na:  6 kotletów z tuńczyka

składniki

Tuńczyk w oleju, dobrze odsączony

300 gramów

Jajko

2

okruszki chleba

60 gramów

Pietruszka

1 nić

papryka zmieszana z jagodami

1 szczypta

Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia

qb

bułka tarta

2 łyżki

do panierki

Jajko

3

Sprzedaż

1 szczypta

Mąka

qb

bułka tarta

qb

 Kotlety z tuńczyka to bardzo smaczne drugie danie  ,   łatwe w wykonaniu na bazie ryby. Ciasto przypomina klasyczne  , do których   zamiast mięsa mielonego dodaje się filety z tuńczyka w oleju ; Do nich, po rozdrobnieniu, dodaje się bułkę tartą, jajka i posiekaną natkę pietruszki, formuje się klasyczne kotlety, spłaszczone i lekko owalne, panieruje się je w bogatej panierce, a następnie smaży na dużej ilości oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.

W rezultacie otrzymujemy złociste danie, chrupiące i  miękkie w środku , idealne na każdy  lunch . Można je smażyć, gotować na patelni z odrobiną oleju, w piekarniku lub w frytkownicy dla jeszcze lżejszej wersji., podczas aperitifu w gronie przyjaciół, dodając im sos jogurtowy z musztardą. lub proste  mielone mięso , gotowe na podbój młodych i starych. Można też zrobić mniejsze klopsiki lub krokiety i podać je jako smaczny  rodzinny obiad  lub

Dla tych, którzy chcą jeszcze bogatszego smaku, można również dodać  tarty parmezan  lub skórkę z cytryny, aby uzyskać cytrusową nutę. Aby uzyskać grubszą i bardziej chrupiącą panierkę, kotlety można dwukrotnie zanurzyć w jajku i bułce tartej.

Dowiedz się, jak je przygotować, postępując zgodnie z procedurą i wskazówkami krok po kroku.