
Aktywowanie drożdży

W miseczce wymieszaj drożdże, cukier i 100 ml letniej wody. Odstaw na 10 minut, aż zacznie się pienić.

Wyrabianie ciasta

W dużej misce wymieszaj mąkę pszenną, semolinę i sól.

Dodaj aktywny zaczyn drożdżowy, resztę wody i oliwę.

Wyrabiaj ciasto przez 10 minut, aż stanie się elastyczne i gładkie.

Pierwsze wyrastanie

Przykryj miskę ściereczką i odstaw na 60 minut w ciepłe miejsce.

Formowanie chlebów

Podziel ciasto na 2 równe części i uformuj płaskie, okrągłe placki o grubości około 2 cm.

Ułóż na blasze wyłożonej pergaminem i posyp odrobiną semoliny.

Drugie wyrastanie

Odstaw do ponownego wyrośnięcia na 30 minut.

Pieczenie

Piecz w 200°C przez 20-25 minut, aż chlebki staną się złociste i chrupiące.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Nie zdawałem sobie sprawy, że istnieje optymalna ilość
Może zechcesz zajrzeć do sklepu za dolara i kupić 7 makaronów basenowych, kiedy zobaczysz, co ta kobieta zrobiła dla swojego wnuka!
Ciasto z borówkami
CIASTO CZEKOLADOWE Z BANANEM