Jajka gotowane w Air Fryer

Składniki i sprzęt

Surowe jajka – Ten przepis jest przeznaczony do smażenia na powietrzu do 6 jajek. Jeśli dodasz więcej, może być konieczne wydłużenie czasu gotowania.
Lód i woda – Musisz spowolnić proces gotowania po usmażeniu jajek na powietrzu, umieszczając ugotowane jajka w misce z lodowatą wodą.
Frytkownica powietrzna – Każda frytkownica powietrzna się nada, ale ja używam Power XL i ją uwielbiam!
Jak ugotować jajka na twardo we frytkownicy powietrznej
Doprowadź jajka do temperatury pokojowej: Aby uzyskać najlepsze rezultaty, jajka muszą osiągnąć temperaturę pokojową na blacie przed smażeniem na powietrzu.
Jajka smażone na powietrzu: Umieść jajka o temperaturze pokojowej na dnie koszyka frytkownicy powietrznej w jednej warstwie, upewniając się, że są wystarczająco rozstawione. Ustaw temperaturę na 270F i timer, aby uzyskać pożądaną konsystencję jajek. Obłóż jajka lodem: Podczas gotowania jajek przygotuj kąpiel lodową z wodą. Gdy jajka będą gotowe, wyjmij je szczypcami i umieść w kąpieli lodowej na 10 minut przed rozłupaniem, obraniem i podaniem.

Najlepszy czas i temperatura gotowania jajek w air fryerze
Ogólna zalecana temperatura gotowania jajek w air fryerze wynosi około 270F-300F. Zależy to w dużej mierze od rodzaju posiadanej air fryer, ponieważ niektóre są bardziej gorące niż inne. Być może będziesz musiał trochę poeksperymentować z własną air fryerem.

Na miękko – 7-9 minut
Średnio gotowane – 9-10 minut
Na twardo – 11-12 minut

Podgrzewanie air fryeru: Testowałem jajka w podgrzanym air fryerze. Gotowały się na twardo przez 10 minut. Jeśli chcesz, aby środek był bardziej płynny, smaż na air fryerze przez 6-8 minut.

Wskazówki dotyczące przepisów

Każda frytkownica powietrzna jest inna, więc może być konieczne przeprowadzenie testu. Te jajka zostały przetestowane w Power XL, ale większość będzie miała podobny czas gotowania.
Innym kluczowym czynnikiem przy gotowaniu jajek i czasie gotowania jest to, czy jajka są zimne lub zbliżone do temperatury pokojowej oraz czy frytkownica powietrzna została podgrzana.
Jajka gotowane na powietrzu są bardzo łatwe do obierania. Uważam, że są najłatwiejsze do obierania ze wszystkich gotowanych jajek.
Nie przepełniaj frytkownicy powietrznej, aby uzyskać najlepsze rezultaty.
Jeśli jajka mają zielonkawy odcień na zewnątrz żółtego, jajka zostały przegotowane.
Upewnij się, że włożysz jajka do kąpieli z lodem zaraz po zakończeniu gotowania, aby przestały się gotować.
Nie kroj jajek, dopóki nie będziesz gotowy do ich podania