Wymieszaj suche składniki: W dużej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól. Wymieszaj dokładnie, aby składniki się połączyły.
Dodaj mokre składniki: Do suchych składników dodaj śmietanę oraz roztopione masło. Wymieszaj wszystko do momentu, aż powstanie jednolite ciasto. Jeżeli ciasto będzie zbyt lepkie, dodaj odrobinę mąki, ale nie przesadzaj – masa ma być miękka i elastyczna.
Formowanie ciasta: Wyłóż ciasto na lekko oprószoną mąką powierzchnię i rozwałkuj na okrągły placek o grubości około 1 cm. Następnie podziel go na 8-10 trójkątów (tak jak pizzę).
Zwój ciasta: Zaczynając od szerszego końca, zawiń każdy trójkąt w rogalik. Uważaj, żeby ciasto nie było zbyt mocno ściśnięte, ponieważ chodzi o to, aby rogaliki były puszyste.
Pieczenie: Ułóż rogaliki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj je roztrzepanym jajkiem, co nada im ładny, złocisty kolor podczas pieczenia. Piecz w nagrzanym piekarniku (na 180°C) przez około 12-15 minut, aż będą pięknie rumiane.
Podanie: Po upieczeniu odstaw rogaliki na chwilę, aby wystygły, a następnie podawaj na ciepło. Możesz je polać lukrem lub posypać cukrem pudrem, jeżeli chcesz dodać słodyczy.
Wskazówki:
Możesz dodać do ciasta ulubione nadzienie, takie jak dżem, czekolada, czy orzechy, aby nadać rogalikom wyjątkowy smak.
Pamiętaj, że im cieńsze rozwałkujesz ciasto, tym bardziej chrupiące będą rogaliki.
Podanie i przechowywanie: Hörnchen najlepiej smakują na ciepło, ale również doskonale nadają się do podania na zimno, na przykład z filiżanką kawy lub herbaty. Jeśli nie zdążysz ich zjeść od razu, przechowuj je w szczelnym pojemniku – nadal będą puszyste przez kilka dni!
Te szybkie, puszyste rogaliki na pewno staną się Twoim ulubionym przepisem na ekspresowe, domowe wypieki.
Yo Make również polubił
Nie uwierzysz, co można zrobić z ciasta francuskiego i ananasa w 5 minut! Smakowity przysmak, który pokochasz!
Dobry przepis
5 sprawdzonych metod na ocenę świeżości jajek
Jest pod naszą szafką. Macie pomysł, co to może być?