1. Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C). Umieść masło w naczyniu do pieczenia o wymiarach 9×13 cali i włóż je do piekarnika na tyle długo, aby się rozpuściło.
2. W średniej wielkości misce wymieszaj mąkę, cukier granulowany, proszek do pieczenia i sól. Powoli mieszaj mleko i ekstrakt waniliowy, aż powstanie gładkie ciasto.
3. Wlej ciasto na roztopione masło w naczyniu do pieczenia. Nie mieszaj. 4. W małej misce wymieszaj mielony cynamon i jasnobrązowy cukier. Posyp równomiernie ciasto tą mieszanką. Nie mieszaj.
5. Ostrożnie zalej całą mieszankę gorącą wodą, nie mieszając. Woda pomoże stworzyć karmelowy sos podczas pieczenia kruszonki.
6. Piecz w nagrzanym piekarniku przez 40–45 minut lub do momentu, aż wierzch będzie złocistobrązowy, a kruszonka stężeje.
7. Pozostaw kruszonkę do ostygnięcia na co najmniej 15 minut przed podaniem. Pozwoli to sosowi lekko zgęstnieć. Podawaj na ciepło.
Warianty i wskazówki
Aby uzyskać zabawny efekt, możesz dodać do ciasta pokrojone jabłka lub gruszki przed pieczeniem, aby uzyskać kruszonkę jabłkowo-ciasteczkową. Jeśli wolisz bogatszy smak, zastąp połowę wody cydrem jabłkowym. Osoby z nietolerancją glutenu mogą zastąpić mąkę uniwersalną mieszanką do pieczenia bezglutenową. Jeśli masz ochotę na odrobinę szaleństwa, dodaj szczyptę gałki muszkatołowej do mieszanki cynamonu i cukru, by nadać potrawie jeszcze więcej ciepła i pikanterii.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
